ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมหมูทอดทงคัตสึ สูตรนี้เราพาทำก้อนแกงกะหรี่เองนะคะ
ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น
ข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่น เสิร์ฟพร้อมหมูทอดทงคัตสึ สูตรนี้เราพาทำก้อนแกงกะหรี่เองนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ส่วนที่ 1
ตั้งกระทะใส่เนยลงไป พอเนยละลายก็ใส่ผงกะหรี่+ผงลูกผักชี+ผงยี่หร่า ลงไปผัดให้เข้ากัน ผัดสัก 1 นาทีไฟกลาง จากนั้นก็ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์+ช็อกโกแลตลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน ผัดต่ออีกสัก 1 นาทีไฟกลาง เมื่อผัดทุกอย่างเข้ากันดีแล้วก็ตักขึ้นนพักไว่ก่อน
- 2
ส่วนที่ 2
ตั้งกระทะใส่เนยลงไป พอเนยละลายก็ใส่กระเทียมสับลงไปผัดให้หอม แล้วใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดให้สุก จากนั้นก็ใส่ แครอท มันฝรั่ง ลงไปผัดสัก 2 นาที ก็ใส่พริกไทยลงไปผัดให้เข้ากัน
- 3
ส่วนที่ 2
แล้วใส่น้ำลงไป จากนั้นก็ต้มจนแครอทและมันฝรั่งสุกดี แล้วใส่ก้อนแกงกะหรี่ที่ทำไว้ก่อนหน้านี้ลงไป คนให้เข้ากัน แล้วใส่โยเกิร์ต ซีอิ๊วขาว น้ำตาล เกลือ กินรสไหนปรุงได้ตามชอบ แล้วคนต่อจนมีลักษณะที่ข้นนิดนึง เสร็จก็พักไว้ก่อน
- 4
ส่วนที่ 3
นำหมูไป ชุปแป้ง+ชุบไข่+ชุปแป้ง+ชุบไข่+ชุบเกล็ดขนมปัง
- 5
- 6
จากนั้น ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วนำหมูลงทอดให้สุกเหลือง กรอบดี แล้วก็จัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ นำหมูที่ทอดไว้วางลงบนข้าว แล้วราดด้วยน้ำแกงกะหรี่ที่ทำไว้ เสร็จค่ะ
- 7
ปล.ถ้าใครไม่อยากทำก้อนแกงกะหรี่เองก็ซื้อสำเร็จรูปมาได้ แค่ข้ามขั่นตอนที่ 1 ไป ทำขั้นตอนที่ 2 ได้เลยค่ะ
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
ความคิดเห็น