อกไก่สับพอหยาบ ปรุงรส น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ อย่างละ 1 ชช

สับกระเทียม ซอยหอมใหญ่ หั่นพริกขี้หนู

ตั้งกระทะไฟแรง นำพวกพริก กระเทียม และหอมใหญ่ซอย ลงผัดก่อน พอเริ่มหอม ใส่น้ำลงไปเล็กน้อย

ใส่ถ้วยเตรียมแบ่งทาน สองมื้อ

ต้มไข่ 5 นาที แกะเปลือก แกะไข่ ทานแต่ไข่ขาวค่ะ ไข่แดงให้คุณนายแม่

จัดจานทานได้เลยค่ะ เรียงผักต้มของเรา ข้าวกล้องตรงกลาง โปะน้ำพริกตาแดงนิดหน่อย