Lapis Daging Sapi

Name: Lapis Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi; Bahan Pelengkap ;; 5 lembar Daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh; 3 biji cengkeh; 3 cm kayu manis; 1 bungkus kecil Asam; secukupnya Air; 1 sdm gula jawa; Bumbu Halus :; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 cabe merah keriting; 1 ruas jari kunyit (±2cm); 1 ruas jari lengkuas; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica butir; 4 butir kemiri sangrai; Seasoning :; 1/2 sdt gararam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt Penyedap; 3 sdm kecap manis

Cheerful_Orenji🍊✅ @orenji2021

Jakarta , Indonesia

Lagi pengen makan daging ala hajatan , ini saya pake dagingnya yang biasa ya yang buat semur #GoldenBatikApron

Lebih banyak

Lapis Daging Sapi

Cheerful_Orenji🍊✅ @orenji2021

Jakarta , Indonesia

Lagi pengen makan daging ala hajatan , ini saya pake dagingnya yang biasa ya yang buat semur #GoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi
Bahan Pelengkap ;
5 lembarDaun jeruk
2 lembardaun salam
2 batangsereh
3 bijicengkeh
3 cmkayu manis
1 bungkus kecilAsam
secukupnyaAir
1 sdmgula jawa
Bumbu Halus :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3cabe merah keriting
1 ruas jarikunyit (±2cm)
1 ruas jarilengkuas
1 sdtketumbar
1/2 sdtmerica butir
4 butirkemiri sangrai
Seasoning :
1/2 sdtgararam
1 sdtgula pasir
1 sdtPenyedap
3 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, potong daging sapi.
2

Haluskan bumbu lalu tumis dengan daun jeruk, salam, sereh hingga wangi & matang.
3

Tambahkan sedikit air lalu masukan daging, masukan kayu manis & cengkeh lalu aduk rata.
4

Masukan gula jawa, air asam (asam jawa + air 1 sdm), dan kecap. Aduk dan masak hinga daging lembut
5

Masukan bahan seasoning, aduk rata dan diamkan sebentar, tes rasa.
6

Angkat dan sajikan