Soto Ayam Lamongan

Name: Soto Ayam Lamongan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong 14; 6 kemiri; 7 bawang putih; 8 bawang merah; 1 kunyit; 10 daun jeruk; 10 daun salam; 4 sereh; 1 jempol lengkuas; 1 sdm garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt penyedap; secukupnya Air; Tauge, bihun, kol rebus; Koya: blender 1 piring kerupuk udang + 1 sdm bawang putih goreng; Daun bawang, jeruk nipis, sambel

Nurul Fakhirah Irham @fahiraila

Jatiasih, Bekasi

Resepnya devina hermawan enak bangett

Lebih banyak

Soto Ayam Lamongan

Nurul Fakhirah Irham @fahiraila

Jatiasih, Bekasi

Resepnya devina hermawan enak bangett

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong 14
Bumbu halus
6kemiri
7bawang putih
8bawang merah
1kunyit
Bumbu cemplung
10daun jeruk
10daun salam
4sereh
1 jempollengkuas
1 sdmgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgula
1/4 sdtpenyedap
secukupnyaAir
Pelengkap
Tauge, bihun, kol rebus
Koya: blender 1 piring kerupuk udang + 1 sdm bawang putih goreng
Daun bawang, jeruk nipis, sambel

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu halus, blender, tumis sampai matang
2

Setelah berubah earna dan minyak keluar, masukkan bumbu cemplung. Masak lagi sebentar kemudian masukkan ayam
3

Tambahkan air, garam, gula, merica, dan penyedap, masak hingga ayam matang sekutar 40 menit
4

Sajikan dengan seluruh bahan pelengkap