ปลาอินทรีสมุนไพรกรอบ สูตรคุณแม่
สูตรของคุณแม่ 💓💓 ปลาอินทรีทอดน้ำปลากรอบๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพร อย่าง กระชาย กระเทียม ใบมะกรูด หอมแดง อร่อย สนุนไพรไทยแน่นๆ 🤗🤗 #เลือกทำกินเอง
ปลาอินทรีสมุนไพรกรอบ สูตรคุณแม่
สูตรของคุณแม่ 💓💓 ปลาอินทรีทอดน้ำปลากรอบๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพร อย่าง กระชาย กระเทียม ใบมะกรูด หอมแดง อร่อย สนุนไพรไทยแน่นๆ 🤗🤗 #เลือกทำกินเอง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมสนุนไพร หั่นให้เรียบร้อย (ในภาพยังไม่ได้หั่นหอมแดง)
- 2
คลุกปลาอินทรีด้วยน้ำปลา ชิ้นละ ครึ่งช้อนโต๊ะ โรยด้วยเกลือเล็กน้อย ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันเล็กน้อย เกลี่ยให้ทั่วกระทะ บางๆ พอน้ำมันเริ่มร้อน ลดไฟอ่อน ใส่ปลาอินทรีลงไป โปะหน้าด้วยใบมะกรูดชิ้นละ ครึ่งใบ ปิดฝาไว้ กลิ่นจะได้หอมๆ
- 3
พอทอดปลาเรียบร้อย ตักมาพักทิ้งไว้ จากนั้น ตั้งกระทะใหม่ นำสนุนไพรที่เตรียมไว้มาผัดให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำมันพริกญี่ปุ่นเล็กน้อย จากนั้น นำมาราดบนปลาอินทรี เสร็จเรียบร้อย พร้อมรับประทานค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น