Selat Solo Daging Ayam khas Solo

Name: Selat Solo Daging Ayam khas Solo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr fillet paha ayam; 5 sdm tepung panir; 1 bh telur ayam; 1 sdt merica bubuk; 1/4 bh biji pala; 1/2 sdt kaldu jamur; 5 siung bawang putih; 1 1/2 sdt garam; 1 sdt gula; 800 ml air; 100 gr tetelan daging; 1/2 biji pala utuh; 3 bh tomat; 1 bh bawang bombay; 2 sdm gula merah; 3 sdm kecap manis; 1 sdt kaldu jamur; 3 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1/2 sdt merica bubuk; 4 bh wortel; 1 bgks buncis; 2 bh kentang; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt merica; 2 btr kuning telur ayam; 2 sdm air kaldu

Adriana Endang Triningsih @annaet68

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Mari merapat mencoba selat solo daging ayam. Kelihatannya ribet ya, tapi kalau dikerjakan tidak juga. Ambil resep dari Nila Ulfa.
#CookpadCommunity_TangerangSelatan

Lebih banyak

Selat Solo Daging Ayam khas Solo

Adriana Endang Triningsih @annaet68

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Mari merapat mencoba selat solo daging ayam. Kelihatannya ribet ya, tapi kalau dikerjakan tidak juga. Ambil resep dari Nila Ulfa.
#CookpadCommunity_TangerangSelatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Guletin daging ayam
500 grfillet paha ayam
5 sdmtepung panir
1 bhtelur ayam
1 sdtmerica bubuk
1/4 bhbiji pala
1/2 sdtkaldu jamur
5 siungbawang putih
1 1/2 sdtgaram
1 sdtgula
Kuah kaldu
800 mlair
100 grtetelan daging
1/2 bijipala utuh
3 bhtomat
1 bhbawang bombay
2 sdmgula merah
3 sdmkecap manis
1 sdtkaldu jamur
Bumbu halus
3 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1/2 sdtmerica bubuk
Bahan pelengkap
4 bhwortel
1 bgksbuncis
2 bhkentang
Bahan mayonais
1 siungbawang putih
1/2 sdtmerica
2 btrkuning telur ayam
2 sdmair kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Giling fillet ayam dan bumbu, lalu masukan tepung panir dan telur, tambahkan garam. Bungkus dengan daun pisang atau alumunium foil, lalu dikukus.
2

Buat telur pindang

Telur Pindang
3

Rebus tetelan daging, buat air kaldu, sisihkan. Haluskan bawang merah dan putih, rajang halus bawang bombay, lalu tumis dan masukan ke air kaldu bersama belahan tomat. Tambahkan gula merah, kecap dan kaldu jamur.
4

Rebus wortel dan buncis, goreng kentang dan gelatin ayam (bisa juga tidak digoreng)
5

Untuk mayonais ulek jadi satu semua bahan hingga halus
6

Tata dalam piring

Lampiran Resep

Telur Pindang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Adriana Endang Triningsih @annaet68

pada 06 Juli 2022 05.45

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Seorang guru Taman Kanak kanak , memiliki 2 putra, yang berusaha memenuhi selera makan anggota keluarga, suka mencoba masakan, berusaha menjalankan tugas sebagai ibu rumah tangga yang baik.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya