ลาบหมูคั่ว
ช่วงนี้ห่างหายไปนานมาก ไม่ได้มาเขียนสูตรแชร์กับเพื่อนๆ จริงๆ ยังคงทำอาหารเรื่อยๆ แต่ไม่ค่อยมีเวลาเข้ามาเท่าไหร่ค่ะ วันก่อน นึกอยากกินลาบเหนือ ได้ผงปรุงลาบคั่วสำเร็จมาค่ะ วิธีทำไม่ยุ่งยาก ง่ายมากเลยค่ะ
ลาบหมูคั่ว
ช่วงนี้ห่างหายไปนานมาก ไม่ได้มาเขียนสูตรแชร์กับเพื่อนๆ จริงๆ ยังคงทำอาหารเรื่อยๆ แต่ไม่ค่อยมีเวลาเข้ามาเท่าไหร่ค่ะ วันก่อน นึกอยากกินลาบเหนือ ได้ผงปรุงลาบคั่วสำเร็จมาค่ะ วิธีทำไม่ยุ่งยาก ง่ายมากเลยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ก่อนอื่นสับสันในหมู และนำผงปรุงรสลาบเหนือมาคลุกผสม พักไว้สักครู่
- 2
นำกระเทียมสับลงไปเจียวกับน้ำมัน เจียวให้เหลืองกรอบ แล้วตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำมัน
- 3
นำกระทะหรือหม้อตั้งเตาไฟ ใช้ไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไปนิดหน่อย หลังจากนั้นก็นำหมูลงไปคั่ว คั่วให้สุกทั่ว แล้วหลังจากนั้นก็ปิดไฟ ปรุงรสเพิ่มด้วยน้ำปลา มะนาว และตบท้ายด้วย ผักแพรวซอย ต้นหอมผักชีซอยค่ะ ส่วนกระเทียมเจียวที่ทำไว้ตอนแรก นำมาโรยหน้า ทานกับผักสดและข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น