เกิดจากความอยากกินล้วนๆ ต่อยอดจากข้าวเหนียวคีโต เกิดเป็นของหวานสูตรเป็นมิตรต่อชาวคีโต โลว์คาร์บทำแบบง่ายๆ #ไอเดียช่วยเพื่อน

สำหรับสาวกคีโต ที่ขาดของหวานมานาน หรือ อยากทานหวานเพื่อตบของคาว

ใบเตยหอมในสวนหลังบ้านเยอะมากจะเป็นป่าแล้ว จับทำสังขยาใบเตยกันครับ ❤️สีที่ได้คือได้จากการคั้นใบเตยล้วนๆ เลยนะครับ*****เทคนิคคั้นใบเตยให้ได้สีสวยกลิ่นหอม ดูที่วิธีทำขนมชั้นนะครับ กดที่ลิงค์ในส่วนผสมได้เลยข้อควรในการเสิร์ฟ: สังขยาเมื่อแช่เย็นเก็บไว้จะข้นๆเป็นพิเศษ ก่อนเสิร์ฟควร นำสังขยาออกมาใส่ถ้วยผสมเท่าที่จะกินราดนมลงไปตามชอบ ถ้าชอบเนื้อข้นๆราดนิดเดียวหรือไม่ราดเลย ถ้าชอบเนื้อเหลวๆก็ใส่นมเยอะๆครับ แต่ความเป็นใบเตยก็จะลดลงตามไปด้วยเหมาะสำหรับคนชอบรสใบเตยอ่อนๆแต่เน้นไปทางรสมันๆเค็มๆหวานๆ สำหรับตัวผม ผมว่าใส่กลางๆโอเคสุด แล้วคนผสมให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟหรือนำไปอุ่นด้วยการนึ่งพร้อมขนมปัง 1-2 นาที ไฟแรง ครับ สังขยาจะกลับมาเหมือนทำใหม่อีกครั้ง เวลาทานจะอร่อยส่วนนมที่ใช้ราด ส่วนตัวของผมใช้นมสดไขมันเต็มเพราะสังขยาสูตรนี้มีความเข้มข้น ความหอมมันอยู่แล้วจากหัวกะทิ ถ้าหากใส่นมข้นจืดลงไปอีกจะยิ่งมีรสมันมากไป เวลาไปกินกับขนมปังแล้วผมจะเอียนๆ และจะทำให้รสสังขยาใบเตยหวาน เค็ม เข้มขึ้นด้วย เพราะนมข้นจืดมีความเค็มหน่อยๆ ครับ

#ตามสั่งสูตรฉัน สังขยาใบเตย ที่ขายกันข้างทางกับขนมปังนึ่ง นมสดต้ม น้ำเต้าหู้ ต้องทำเองถึงจะได้กลิ่นรส ไม่ใช่แป้งกวนนะ

สูตรนี้คุณพ่อบอกว่าเหมือนทานที่ร้าน อร่อยมากค่ะ #GlobalCookpadgGames2024 และ #ทีมของหวาน

- สังขยาสูตรโบราณแท้ๆ ที่ใช้กะทิสด ไม่มีส่วนผสมของนมเลย รสชาติ หวาน มัน จากกะทิสดๆ สีสวยและหอมกลิ่นใบเตยจากธรรมชาติล้วนๆ ไม่ต้องแต่งสีและกลิ่นวิทยาศาสตร์- เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับ ขนมปัง หรือ หมั่นโถว อร่อยลืมอ้วนเลยทีเดียว

ปาท่องโก๋อยู่คู่กับสังคมไทยมาช้านาน เรียกได้ว่าพอเริ่มเข้าโรงเรียน ก็เริ่มรู้จักคู่ซี้ปาท่องโก๋กับโอวัลตินกันแล้ว โตมาหน่อยก็เปลี่ยนมาเป็นปาท่องโก๋น้ำเต้าหู้ โตมาอีกนิด ก็ปาท่องโก๋คู่กับกาแฟ หรือใส่ในโจ๊กรสเด็ด ตามความชอบและระดับอายุเลยทีเดียว เรียกได้ว่าไม่มีใครไม่รู้จักปาทองโก๋เพราะมีขายกันทุกที่ทุกตลาด วันนี้เรามาตามรอยการบินไทยที่ปลุกกระแสปาท่องโก๋ให้ดูไฮคลาสขึ้นมาอีกระดับหนึ่งค่ะ พร้อมแล้วไปทำกันเลยค่ะ ดูสาธิตวิธีการทำได้ที่นี่ค่ะ https://youtu.be/W4p-bSjlDrw

คิดถึงสังขยาอร่อยๆ จิ้มขนมปังนุ่มๆ หรือราดบนขนมปังปิ้งทาเนย เรยอยากลองทำไว้ทานเองค่ะ ถ้าอยู่ไทยคงหาซื้อได้ง่าย แต่มาอยู่ต่างแดนอยากทานอะไรต้องลงมือเองค่ะ 😊

ลูกสาวชอบทาน แต่แม่ค้าชอบใช้ซอสถุงที่ไม่มีความอร่อยสักนิดเลย เหม็นเคมีด้วยซ้ำไป เลยขอเข้าครัวทำให้ลูกๆทานเองดีกว่า

อยากกินของหวานแต่กลัวอ้วนเมนูนี้ตอบโจทย์แน่นอนเพราะใช้นม buttermilk ที่แคลอรี่ต่ำติดเรี่ยดินแคลอรี่ 96-102 kcal (ต่อ 1 ที่ใช้กล้วยสามลูก )

อยากกินของอร่อยที่แคลต่ำแต่เมนูนี้ปกติแคลสูงเพราะใช้กะทิ แต่สำหรับเมนูนี้จะเป็นสะเต๊ะที่แคลต่ำโปรตีนสูงเหมาะกับคนรักสุขภาพ#เลือกทำกินเอง เพราะนอกจากประหยัดแล้ว สารอาหารยังดีแล้วแคลอรี่ต่ำกว่าด้วยสันในไก่สะเต้ะสารอาหาร(ต่อ 5 ไม้)พลังงาน: 83.46โปรตีน: 19.03น้ำจิ้ม 1 ถ้วยที่ใช้จิ้มไก่สะเต๊ะประมาณ 15 ไม้สารอาหารพลังงาน: 72โปรตีน 6.125อ้างอิง https://m.youtube.com/watch?v=lu0lvTofM9U