ตีผสมเนยกับน้ำตาล (แบ่งใส่) ความเร็วปานกลาง จนเนียนฟูและน้ำตาลละลายหมด ใส่ไข่ลงไปปั่นทีละฟอง จนครบ ใช้ไม้พายปาดส่วนผสมให้เข้ากันดี

แบ่งแป้งที่ร่อนไว้ ใส่ทีละส่วน ตีด้วยความเร็วต่ำ 1 นาที ใช้ไม้พายปาดส่วนผสมข้างล่างและด้านข้างโถปั่นให้เข้ากัน ใส่แป้งส่วนที่เหลือและนมสด คนเบาๆ ด้วยไม้พาย ให้แป้งเข้ากัน

ผสมแตงไทย และลูกชิด ลงไป ใช้ไม้พายตะล่อมเบาๆ ให้ส่วนผสมเข้ากัน ตักใส่พิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ เคาะไล่อากาศเบา 3-4 ครั้ง นำเข้าอบอุณหภูมิ 160 องศา C จนขนมสุก (45 นาที ขึ้นอยู่กับเตาที่ใช้นะคะ)