พุดดิ้งมะพร้าวกะทิ
ได้มะพร้าวกะทิมา แต่นึกไม่ออกว่าจะทำอะไรทานดี เลยดัดแปลงเป็นพุดดิ้งค่ะ ทำง่ายดีค่ะ ไม่ยุ่งยาก และเหมาะกับทุกคนในครอบครัว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ
พุดดิ้งมะพร้าวกะทิ
ได้มะพร้าวกะทิมา แต่นึกไม่ออกว่าจะทำอะไรทานดี เลยดัดแปลงเป็นพุดดิ้งค่ะ ทำง่ายดีค่ะ ไม่ยุ่งยาก และเหมาะกับทุกคนในครอบครัว ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ก่อนอื่น เตรียมส่วนผสมต่างๆ ตามภาพด้านล่างค่ะ นำมะพร้าวกะทิมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้ (ในรูปไม่ได้ถ่ายเกลือไว้ค่ะ 😅)
- 2
นำหม้อตั้งไฟแรงปานกลาง เทน้ำเปล่า นมจืด วิ้ปปิ้งครีม ลงในหม้อ คนไปเรื่อยๆให้เข้ากัน
- 3
พอทุกอย่างเริ่มเดือด ใส่น้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วใส่มะพร้าวกะทิตามลงไป คนให้เข้ากัน ใส่เกลือประมาณ 1 หยิบมือ คนให้เข้ากัน
- 4
เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ลดไฟเหลือไฟแรงอ่อนๆ ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป ตามด้วยผงเจลาติน คนให้เข้ากัน และคนจนกว่าผงเจลาตินจะละลาย อาจจะใช้เวลาสักพักกว่าผงเจลาตินละลายหมด
- 5
เมื่อเจลาตินละลายหมดแล้ว ให้ปิดเตา และตักพุดดิ้งลงในพิมพ์หรือภาชนะที่เตรียมไว้ วางพักไว้สักครู่ แล้วนำเข้าตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง เพียงเท่านี้ เราก็ได้พุดดิ้งมะพร้าวกะทิ สามารถทานได้เลย หรือจะท็อปปิ้งด้วยแยมก็อร่อยเช่นเดียวกันค่ะ จากในรูป เป็นแยมมะม่วงหาวมะนาวโห่ ที่ทำไว้ครั้งก่อน รสชาติเข้ากันมากค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น