ต้มจืดหัวไชเท้า-กระดูกหมู

N.D. Gwyn
N.D. Gwyn @NDGwyn

น้ำซุปใสๆ ทานกับอะไรก็อร่อย

ต้มจืดหัวไชเท้า-กระดูกหมู

มี 24 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

น้ำซุปใสๆ ทานกับอะไรก็อร่อย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

2 - 3 ชั่วโมง
5 เสิร์ฟ
  1. หัวไซเท้า 2 ลูก หั่นเต๋า 2 นิ้ว
  2. กระดูกหมู 1/2 โล
  3. ปลาโอแห้ง ใส่ถุงกรอง (อันนี้ไม่มีก็ได้) 3 ช้อนโต๊ะ
  4. พริกไทยเม็ด 10-15 เม็ด
  5. กุ้งแห้งล้างสะอาด 1 ขีด
  6. ซุปก้อน 1 ก้อน
  7. น้ำเปล่า ประมาณ 6-7 ถ้วย
  8. เกลือ
  9. น้ำตาล

วิธีทำ

2 - 3 ชั่วโมง
  1. 1

    หมูล้างสะอาด ลวกน้ำร้อนจัด 1 ครั้ง ตักขึ้นมาพักไว้

  2. 2

    ทำน้ำซุป - นำน้ำเปล่าตั้งไฟ ใส่พริกไทย ซุปก้อน ปลาโอ

  3. 3

    พอซุปเดือดจัด ใส่กระดูกหมูลวก ทิ้งไว้จนเดิอดอีกครั้ง

  4. 4

    ใส่หัวไชเท้า กุ้งแห้ง ปรุงรสเกลือ น้ำตาล

  5. 5

    ต้มจนเดือด คอยตักฟองออก ตักใส่หม้อตุ๋น หรือลดไฟ เคี่ยวจนเปื่อย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
N.D. Gwyn
N.D. Gwyn @NDGwyn
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน