ข้าวเหนียวเปียกลำไย

Kamolwan Moradsathian
Kamolwan Moradsathian @kibdoodee

เมนูสำหรับฤดูการของลำไย ของหวานทานเล่นที่ถูกใจผู้สูงอายุ หอมอร่อย นิ่มนวล ทานง่ายและทำง่ายมากๆ ด้วยค่ะ

ข้าวเหนียวเปียกลำไย

เมนูสำหรับฤดูการของลำไย ของหวานทานเล่นที่ถูกใจผู้สูงอายุ หอมอร่อย นิ่มนวล ทานง่ายและทำง่ายมากๆ ด้วยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

40 นาที
5 เสิร์ฟ
  1. เนื้อลำไยแกะเมล็ดออกแล้ว 1 ถ้วย
  2. ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ถ้วยตวง
  3. กะทิ 250 ml
  4. น้ำตาลทราย (ใส่ตามชอบ)
  5. ใบเตยสด 5-6 ใบ
  6. น้ำเปล่าสะอาด
  7. เกลือ 1 ช้อนชา

วิธีทำ

40 นาที
  1. 1

    นำข้าวเหนียวที่แช่น้ำทิ้งไว้แล้ว 1 คืนมาล้างทำความสะอาดแล้วนำมาต้มในหม้อให้ข้าวเหนียวแตกเม็ด (ใส่ใบเตยลงไปด้วยตอนที่ต้ม) ให้คนหม้อไว้ตลอดเพื่อกันข้าวเหนียวไหม้ติดก้นหม้อ และหมั่นเติมน้ำถ้าข้าวเหนียวหนึดเกินไป

  2. 2

    พอข้าวเหนียวสุกแตกเม็ดแล้วก็ตักใบเตยออกแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปเติมรสหวานตามชอบ ใส่เกลือหนึ่งหยิบมือ

  3. 3

    จากนั้นก็นำเนื้อลำไยที่เตรียมไว้มาใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เคี่ยวต่อไปจนลำใยเริ่มนิ่มถือเป็นอันเสร็จ พักไว้ให้เย็น

  4. 4

    นำกะทิมาเทใส่ชามแล้วเติมเกลือลงไปคนให้เข้ากันชิมรสชาติให้ออกเค็มนิดๆ เพื่อตัดหวานจากข้าวเหนียว

  5. 5

    นำข้าวเหนียวเปียกที่เย็นแล้วมาตักเสิร์ฟใส่ถ้วยแล้วราดด้วยกะทิตามลงไป เป็นอันเสร็จรับประทานได้เลยค่ะ^^

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
Kamolwan Moradsathian
เมื่อ

ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม

ความคิดเห็น (6)

miso miso 🐶🥜
miso miso 🐶🥜 @misoandmiso
เคยแต่กิน ไม่เคยทำเองเลยค่า💖ชอบเหมือนกันค่ะ ขอบคุณที่มาแบ่งปันสูตรน้า สูตรละเอียดมากเลยค่ะ👍🏻

สูตรอาหารที่คล้ายกัน