ข้าวเหนียวเปียกลำไย
เมนูสำหรับฤดูการของลำไย ของหวานทานเล่นที่ถูกใจผู้สูงอายุ หอมอร่อย นิ่มนวล ทานง่ายและทำง่ายมากๆ ด้วยค่ะ
ข้าวเหนียวเปียกลำไย
เมนูสำหรับฤดูการของลำไย ของหวานทานเล่นที่ถูกใจผู้สูงอายุ หอมอร่อย นิ่มนวล ทานง่ายและทำง่ายมากๆ ด้วยค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำข้าวเหนียวที่แช่น้ำทิ้งไว้แล้ว 1 คืนมาล้างทำความสะอาดแล้วนำมาต้มในหม้อให้ข้าวเหนียวแตกเม็ด (ใส่ใบเตยลงไปด้วยตอนที่ต้ม) ให้คนหม้อไว้ตลอดเพื่อกันข้าวเหนียวไหม้ติดก้นหม้อ และหมั่นเติมน้ำถ้าข้าวเหนียวหนึดเกินไป
- 2
พอข้าวเหนียวสุกแตกเม็ดแล้วก็ตักใบเตยออกแล้วใส่น้ำตาลทรายลงไปเติมรสหวานตามชอบ ใส่เกลือหนึ่งหยิบมือ
- 3
จากนั้นก็นำเนื้อลำไยที่เตรียมไว้มาใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เคี่ยวต่อไปจนลำใยเริ่มนิ่มถือเป็นอันเสร็จ พักไว้ให้เย็น
- 4
นำกะทิมาเทใส่ชามแล้วเติมเกลือลงไปคนให้เข้ากันชิมรสชาติให้ออกเค็มนิดๆ เพื่อตัดหวานจากข้าวเหนียว
- 5
นำข้าวเหนียวเปียกที่เย็นแล้วมาตักเสิร์ฟใส่ถ้วยแล้วราดด้วยกะทิตามลงไป เป็นอันเสร็จรับประทานได้เลยค่ะ^^
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (6)