ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง นำกระเทียมลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปผัดให้สุก

เสร็จแล้วใส่เส้นใหญ่+ซีอิ๊วดำ+ซีอิ๊วขาว+น้ำตาลทรายลงไป ผัดให้เข้ากันจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน

จากนั้นชิมรสชาติ (สามารถปรุงเพิ่มได้ค่ะ) เสร็จแล้วใส่ใบคะน้าลงไป ผัดให้สุกเล็กน้อย แล้วปิดไฟทันที (**อย่าผัดใบคะน้านานนะคะ เพราะจะทำให้ใบคะน้าเปลี่ยนสีและเสียคุณค่าทางอาหารด้วย) จากนั้นจัดเสิร์ฟได้ค่ะ🍳🍳