น้ำพริกไข่เค็ม
น้ำพริกไข่เค็มกินแกล้มกับผักสดเข้ากันสุดๆ ไปเลย
สูตรนี้เราไม่ใส่กะปินะ เพราะคุณชายนางไม่ชอบ เราใช้พริกป่นแทนพริกแห้งมันสะดวกดี #แม่ครัวจำเป็น
น้ำพริกไข่เค็ม
น้ำพริกไข่เค็มกินแกล้มกับผักสดเข้ากันสุดๆ ไปเลย
สูตรนี้เราไม่ใส่กะปินะ เพราะคุณชายนางไม่ชอบ เราใช้พริกป่นแทนพริกแห้งมันสะดวกดี #แม่ครัวจำเป็น
วิธีทำ
- 1
ซอยหอมแดงและกระเทียมพอหยาบๆ แล้วนำไปตากแดดให้แห้งลงสักหน่อย
- 2
หั่นไข่เค็มแล้วพักไว้
- 3
นำหอมแดงและกระเทียมที่ตากไว้มาเจียวในน้ำมันให้หอมและออกสีเหลืองสวย เทน้ำมันออกแล้วนำไปตำในครกให้พอแหลก หลังจากนั้นใส่ไข่เค็มที่เตรียมไว้ลงไปตำให้เข้ากัน
- 4
ตั้งกระทะใส่น้ำมันที่เจียวหอมไว้ก่อนหน้านี้แต่ยังไม่ต้องเปิดไฟ ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะขามเปียก เปิดไฟใช้ไฟกลางคนส่วนผสมให้เข้ากัน พอเดือดใส่ส่วนที่ตำไว้มาผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เติมน้ำเปล่านิดหน่อย ใส่พริกป่นในขั้นตอนสุดท้ายผัดให้เข้ากันแล้วชิมรสตามชอบ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
น้ำพริกกะปิ ไข่เค็ม 🍳 น้ำพริกกะปิ ไข่เค็ม 🍳
น้ำพริกกะปิว่าฟินแล้ว ใส่ไข่เค็มเพิ่มความนัวๆ มันๆ อร่อยมากๆค่ะ เปรี้ยว เค็ม นัว หวานนิดๆ ฟินมากบอกเลยค่ะกินกับไข่ชะอม และกุนเชียงทอดหืมมม ข้าวหมดหม้อเลยคร้าปกติเปิ้ลจะทานรสชาติออกรสเปรี้ยวนำ จริงๆ ถ้าคุณชอบรสออกไหนเพิ่มเติมได้เลยนะคะ#ตั้งเป้าเราทำได้
-
น้ำพริกไข่เค็ม น้ำพริกไข่เค็ม
พอดีได้ไข่เค็มมาเยอะ เลยลองเอามาทำน้ำพริกดูบ้าง ดัดแปลงมาจากพวกหลน
-
ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิกุนเชียงไข่เค็ม ข้าวคลุกน้ำพริกกะปิกุนเชียงไข่เค็ม
เมนูนี้ ทำเองทุกขั้นตอนเลยจ้า ตั้งแต่ตำน้ำพริกกะปิ มาคลุกกับข้าวสวยและนำไปผัดในกระทะ ต้มกุนเชียงเสร็จเอาไปจี่ให้สุกและหั่นเป็นชิ้นๆ หั่นและลวกแครอท ต้มไข่เค็มดิบเองด้วย ตื่นเต้นมาก เพิ่งเคยต้มไข่เค็มครั้งแรก 555 อร่อยน้า อุอิ #kkเข้าครัว #自己做饭 #ครัวผจญภัย
-
-
เมนูข้าวกล่อง🍚น้ำพริกลงเรือสูตรถั่วเน่าแคปเคียงไข่เค็ม🍄เห็ดออรินจิหวาน🌽🥬ผักทอดและผักลวก🌶️🫛🌶️🧄 เมนูข้าวกล่อง🍚น้ำพริกลงเรือสูตรถั่วเน่าแคปเคียงไข่เค็ม🍄เห็ดออรินจิหวาน🌽🥬ผักทอดและผักลวก🌶️🫛🌶️🧄
ร่วมกิจกรรมCookpad #เมนูข้าวกล่อง เลือกใช้วัตถุดิบเห็ดออรินจิ ในเมนู น้ำพริกลงเรือสูตรใช้ถั่วเน่าแทนกะปิ เปลี่ยนกุ้งแห้งเป็นปลาน้ำจืดย่างเพราะบ้านเราแพ้อาหารทะเล ทานเคียงเห็ดออรินจิคั่วหวาน และไข่เค็ม แกล้มผักทอดอย่าง กระเจี๊ยบ ข้าวโพดอ่อน และเห็ดออรินจิ และผักลวกอย่าง มะระขี้นก เห็ดออรินจิลวก กระเจี๊ยบ ข้าวโพดอ่อนลวก และมะเขือเปราะสด
-
-
ข้าวผัดน้ำพริกไข่เค็ม กับไก่ย่าง ข้าวผัดน้ำพริกไข่เค็ม กับไก่ย่าง
ข้าวผัดน้ำพริกจะอร่อยเพิ่มขึ้น ต้องกินคู่กับผักสด เช่น ผักสลัด แตงกวา ช่วยเพิ่มความอร่อยได้ค่ะ
-
น้ำพริกมะอึกไข่เค็ม น้ำพริกมะอึกไข่เค็ม
ได้กะปิคลองโคนมา อร่อยจริงๆสมเป็นสินค้าขึ้นชื่อของสมุทรสาคร
-
-
-
ข้าวผัดน้ำพริกกะปิไข่เค็ม เครื่องเคียงไข่ชะอม ข้าวผัดน้ำพริกกะปิไข่เค็ม เครื่องเคียงไข่ชะอม
พอดีน้ำพริกกะปิที่ตำกินมันเหลือ เสียดายของ จะผัดเฉยๆ ก็ดูไม่มีอะไร เลยหันไปเจอไข่แดงเค็มในตู้เย็นหยิบมาหั่นๆ ใส่ไปซะ ออกมาก็หน้าตาแบบนี้เลย รสชาติอร่อยแซ่บหอมน้ำพริกด้วยนะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น