Banana choco chip Muffins (Gluten Free)
Ini adalah resep muffin terfavorite-ku (dari sekian banyak resep yg sudah aku coba), rasanya moist banget dan tentu saja enak 😁
Aku sdh coba berbagai macam versi muffin mulai dr menggunakan tepung terigu sampai gluten free, menurutku pribadi aku lbh suka tekstur muffin menggunakan tepung gluten free ( terutama tepung oats).
* Untuk mengganti bahan bisa dilihat Notes 📝 dibawah
#PejuangGoldenBatikApron
#dian_baking_experiment
#glutenfreemuffin
#bananamuffin
#olahanpisang
Banana choco chip Muffins (Gluten Free)
Ini adalah resep muffin terfavorite-ku (dari sekian banyak resep yg sudah aku coba), rasanya moist banget dan tentu saja enak 😁
Aku sdh coba berbagai macam versi muffin mulai dr menggunakan tepung terigu sampai gluten free, menurutku pribadi aku lbh suka tekstur muffin menggunakan tepung gluten free ( terutama tepung oats).
* Untuk mengganti bahan bisa dilihat Notes 📝 dibawah
#PejuangGoldenBatikApron
#dian_baking_experiment
#glutenfreemuffin
#bananamuffin
#olahanpisang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 182 °C
- Siapkan wadah, lumatkan pisang sampai hancur, lalu
campur dengan susu, almond butter, vinegar dan vanila
extract. Sisihkan.
- 2
Siapkan wadah, campur jd satu bahan kering.
- Kemudian campur bahan basah dan kering jadi satu,
aduk perlahan.
- 3
Siapkan loyang muffin dan beri kertas cup, isi dng
adonan muffin dan beri topping
- Panggang dengan suhu 182 °C selama 20-25 menit
(aku 22 menit).
- bila sudah matang keluarkan dari oven dan diamkan 3-5 menit diloyang, lalu keluarkan. Untuk penyimpanan bisa disimpan dalam kotak dan masukkan kulkas. Muffin ini masih moist sampai 4 hari dng catatan simpan dlm kotak dan masuk kulkas.
- 4
Notes :
- Tepung oat bisa diganti dengan tepung serbaguna (untuk tekstur pasti akan berbeda tp sama2 enak. Dan untukku pribadi aku lebih suka versi gf)
- Gula kelapa bisa diganti gula pasir atau brown sugar
- Susu boleh diganti susu lainnya misal susu sapi, susu oat dll
- Nut Butter bisa diganti almond butter atau bole jg pakai minyak (aku pakai almond butter)
- Apple cider vinegar bisa diganti lemon juice atau white vinegar
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)