หั่นเต้าหู้ลงทอดพอเหลือง ใส่กระเทียมสับ-กะปิลงผัดให้เข้ากัน

ใส่ถั่วงอกปรุงรสชาติด้วยซีอิ้วขาว ชิมรสตามชอบ ตามด้วยใบกุยช่ายหั่น ผัดพอสุกจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ