ผัดหัวหอมในน้ำมันหมูด้วยไฟอ่อน พอหัวหอมเริ่มมีกลิ่นหอม สีใสให้ใส่กระเทียมลงผัดให้หอมแล้วเติมหมูสับ เติมเกลือป่น พริกไทย น้ำตาลทราย ผัดจนส่วนผสมเข้ากันดี มีกลิ่นหอม

ใส่ถั่วเขียวซีกที่นึ่งแล้วลงผัด ผัดคลุกเคล้าไปเรื่อย ๆ จนถั่วนึ่งของเราแตกละเอียด (ถั่วที่ผ่านการนึ่งจนนิ่มจะแตกละเอียดง่าย ไม่จำเป็นต้องนำไปตำ หรือปั่นก่อนนำมาผัด) ระหว่างผัดให้พยายามคนตลอดเวลา และให้ถึงก้น ไม่อย่างนั้นจะไหม้ได้

เตรียมแป้ง นำแป้งข้าวเหนียว ข้าวจ้าว ฟักทองนึ่ง ผสมกัน แล้วนวด ค่อย ๆ เติมน้ำเชื่อมทีละนิด ๆ นวดจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี เป็นเนื้อเนียน ไม่ติดภาชนะ พักแป้งไว้ ประมาณ 4 ชั่วโมง

ปั้นแป้งเป็นลูกให้ได้น้ำหนักตามต้องการ แล้วพักไว้ ในถาดที่ทาน้ำมัน หาผ้าขาวบางมาปิดไว้ กันแป้งแห้ง

นำแป้งมาแผ่เป็นแผ่นแล้ว วางไส้ลงตรงกลางห่อให้มิด แล้วนำขนมห่อด้วยใบตองที่ผ่านการทาน้ำมันแล้ว เพื่อให้ขนมไม่ติดใบตอง วิธีการปั้น หรือ ห่ออย่างละเอียด ดูได้ในคลิปที่นี่ https://youtu.be/X5sXQkvNqQg