ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
ที่โลตัส ปลาซาบะลดราคาเหลือตัว 19฿ เลยมาลองทำย่างซีอิ๊วค่ะ(เจอสูตรที่ใช้ซอสทาคูมิ)แต่ลืมซื้อค่ะ =="ใช้ซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ รสชาติใช้ได้เลยนะคล้ายๆแต่ไม่เหมือนสูตรแท้ๆที่ไปรับประทานตามห้าง
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
ที่โลตัส ปลาซาบะลดราคาเหลือตัว 19฿ เลยมาลองทำย่างซีอิ๊วค่ะ(เจอสูตรที่ใช้ซอสทาคูมิ)แต่ลืมซื้อค่ะ =="ใช้ซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ รสชาติใช้ได้เลยนะคล้ายๆแต่ไม่เหมือนสูตรแท้ๆที่ไปรับประทานตามห้าง
วิธีทำ
- 1
นำปลา หั่นหัว เอาไส้ออกล้างทำความสะอาดพึ่งให้สะเด็ดจากน้ำ บั้งเนื้อปลาทั้งสองแถบ นำเครื่องปรุงผสมใส่ถ้วยให้เข้ากัน แบ่งเป็น 2 ส่วน
- 2
1. ทาที่ตัวปลาให้ทั่ว ทิ้งไว้ 15-20 นาที 2.นำน้ำซอสอีกส่วนไปไปเคี้ยว เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ตักใส่ชามเอาไว้ราดตัวปลา น้ำราดจะออกรสหวานๆเค็มนิดๆมีกลิ่นซีอิ๊วขาวกับซอสหอยถ้าใส่เยะจะออกเลี่ยน
- 3
นำปลาซาบะที่หมักไปย่างกระเทฟล่อน(หรือกระทะเคลือบ) ใช้ไฟอ่อนในการย่าง นำเห็ดหอมผ่าครึ่งย่าง นำปลาย่างจนสุกทั้งสองด้าน ตักปลาใส่จานนำน้ำที่ใส่ถ้วยไว้เอามาราด(หากทิ้งไว้นานอุ่นก่อน)
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว ด้วยวัตถุดิบบ้านๆ ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว ด้วยวัตถุดิบบ้านๆ
เพื่อนๆ สามารถปรับลดปริมาณเครื่องปรุงได้ตามชอบ ให้มีรสชาติหวานนำวิธีทำอย่างละเอียด --> https://youtu.be/Yi7OkThZ4LI#ปลาซาบะย่าง #ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว #ซาบะ
-
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว Grilled saba fish ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว Grilled saba fish
ทำง่ายๆ ใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างก็อร่อยกันได้ทั้งบ้าน เด็กชอบทาน ผู้ใหญ่ชอบใจ อร่อย กลมกล่อม #กินได้สนุกด้วย64
-
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
ได้ปลามาถูกจากบิ๊กซีตัวละ 14 บาท แร่เอาแต่เนื้อง่ายมากเมนูนี้
-
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
สูตรนี้ดัดแปลงประยุกต์เอาเพราะชอบกินปลาค่ะ เราเสิร์ฟพร้อมผักย่างเนยหอมๆ แล้วก็น้ำราดเข้มข้นหอมพริกไทยสุดๆ
-
-
ปลาซาบะนึ่งซีอิ๊ว(ใช้ไมโครเวฟ) ปลาซาบะนึ่งซีอิ๊ว(ใช้ไมโครเวฟ)
ปลาซาบะนึ่งซีอิ๊ว(ใช้ไมโครเวฟ) เป็นปลาที่ทำง่าย ไม่มีกลิ่นคาว เนื้อปลาแน่นๆ น้ำราดหอมๆรสชาติกลมกล่อมกินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
ปลาทูน่านึ่งซีอิ๊ว ปลาทูน่านึ่งซีอิ๊ว
พอดีได้ปลาทูน่ามาหลายชิ้น เป็นเนื้อปลาทูน่าจากปลาทะเลตัวใหญ่ เขาหันออกมาเป็นชิ้นๆมาทำซาซิมิหรือสเต็ก กินเป็นซาซิมิไปแล้ว เลยเปลี่ยนมาทำเป็นนึ่งซีอิ้วบ้าง เป็นเมนูง่ายๆ ทำได้เร็วมาก หอมซีอิ๊วและน้ำมันงา#ปฏิทินสูตรอาหาร2025
-
ปลาดอล์ลี่นึ่งซีอิ๊ว ปลาดอล์ลี่นึ่งซีอิ๊ว
สูตรเบสิคของปลานึ่งซีอิ๊ว ทำยังไงให้อร่อย มาลองดูกันครับ
-
ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว
อยากลองทำเมนูปลาดูยังไม่เคยลอง เห็นการทำนึ่งซีอิ๊วไม่ยาก เลยลองทำดู พอทำออกมารสชาติอร่อยใช้ได้เลยค่ะ 😋😋😊😊
-
-
ปลาทอดซีอิ๊ว ปลาทอดซีอิ๊ว
ปลาทอดซีอิ๊ว ปลาทอดกรอบๆ น้ำราดเข้มข้น น้ำจิ้มอร่อยๆ ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ -
ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว
วันก่อนชาวบ้านทอดแห ได้ปลาหลายอย่างเอามาขาย ในนั้นมีปลาบู่ด้วย ปลาบู่ถือเป็นปลาที่เนื้อละเอียด นุ่ม เหมาะกับการนำมานึ่งซีอิ๊วที่สุด แต่ข้อเสียคือก้างเขาเยอะมากๆ ค่ะ ถ้าไม่ได้ตัวใหญ่ๆ จริงๆ ไม่แนะนำให้ทำนะคะ แต่เนื้อเขาจะออกแนวปลาหิมะเลยแหละ แค่ไม่มันเท่า
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)