ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
ที่โลตัส ปลาซาบะลดราคาเหลือตัว 19฿ เลยมาลองทำย่างซีอิ๊วค่ะ(เจอสูตรที่ใช้ซอสทาคูมิ)แต่ลืมซื้อค่ะ =="ใช้ซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ รสชาติใช้ได้เลยนะคล้ายๆแต่ไม่เหมือนสูตรแท้ๆที่ไปรับประทานตามห้าง
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว
ที่โลตัส ปลาซาบะลดราคาเหลือตัว 19฿ เลยมาลองทำย่างซีอิ๊วค่ะ(เจอสูตรที่ใช้ซอสทาคูมิ)แต่ลืมซื้อค่ะ =="ใช้ซีอิ๊วขาว ซอสหอย น้ำตาลทราย ซีอิ๊วดำ รสชาติใช้ได้เลยนะคล้ายๆแต่ไม่เหมือนสูตรแท้ๆที่ไปรับประทานตามห้าง
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำปลา หั่นหัว เอาไส้ออกล้างทำความสะอาดพึ่งให้สะเด็ดจากน้ำ บั้งเนื้อปลาทั้งสองแถบ นำเครื่องปรุงผสมใส่ถ้วยให้เข้ากัน แบ่งเป็น 2 ส่วน
- 2
1. ทาที่ตัวปลาให้ทั่ว ทิ้งไว้ 15-20 นาที 2.นำน้ำซอสอีกส่วนไปไปเคี้ยว เติมน้ำลงไปเล็กน้อย ตักใส่ชามเอาไว้ราดตัวปลา น้ำราดจะออกรสหวานๆเค็มนิดๆมีกลิ่นซีอิ๊วขาวกับซอสหอยถ้าใส่เยะจะออกเลี่ยน
- 3
นำปลาซาบะที่หมักไปย่างกระเทฟล่อน(หรือกระทะเคลือบ) ใช้ไฟอ่อนในการย่าง นำเห็ดหอมผ่าครึ่งย่าง นำปลาย่างจนสุกทั้งสองด้าน ตักปลาใส่จานนำน้ำที่ใส่ถ้วยไว้เอามาราด(หากทิ้งไว้นานอุ่นก่อน)
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (4)