ลาบหมู สูตร2

Name: ลาบหมู สูตร2
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสับ ครึ่งโล; หอมแดงซอย 3 หัว(ตามขนาด); ตะไคร้ 1 ต้น; ใบมะกรูดซอย 3-4 ใบ; ผักชีอ่อน 5-6 ต้น(หั่น); ผักชีฝรั่ง 1 ต้น(หั่น); พริกแห้งคั่ว 4-5 เม็ด(ตามความชอบ); พริกป่น 2 ช้อนชา; ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา; น้ำปลา 1 ช้อนชา; ผงชูรส 1/2 ช้อนชา; มะนาว 1 ลูก(ตามขนาด); เกลือ 1/2 ช้อนชา

Jan Jantima @cook_5688010

Bangkok,Suphanburi

อันนี้เป็นความชอบส่วนตัวค่ะ ใส่ตะไคร้และใบมะกรูดซอยลงไปด้วยคือพอทานแล้วเครื่องมันหอมอบอวนอยู่ในปากจริงๆ ทานคู่กับผักชีสดพริกแห้งคั่ว แซ่บมาก

ดูเพิ่มเติม

ลาบหมู สูตร2

Jan Jantima @cook_5688010

ส่วนผสม

หมูสับ ครึ่งโล
หอมแดงซอย 3 หัว(ตามขนาด)
ตะไคร้ 1 ต้น
ใบมะกรูดซอย 3-4 ใบ
ผักชีอ่อน 5-6 ต้น(หั่น)
ผักชีฝรั่ง 1 ต้น(หั่น)
พริกแห้งคั่ว 4-5 เม็ด(ตามความชอบ)
พริกป่น 2 ช้อนชา
ข้าวคั่ว 2 ช้อนชา
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ผงชูรส 1/2 ช้อนชา
มะนาว 1 ลูก(ตามขนาด)
เกลือ 1/2 ช้อนชา

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

ตั้งกระทะ ใส่น้ำเปล่า 2 ช้อนโต้ะ(เวลารวนหมูน้ำจากหมูจะออกมา)นำหมูลงไปรวนจนสุเติมเกลือลงไปนิดหน่อย
2

นำเครื่องทำลาบทั้งหมดและเครื่องปรุงมาคลุกเคล้าให้เข้ากันพร้อมตักใส่จานรับประทาน ทานคู่กับผักสดพริแห้งคั่ว แซ่บจร้า