หั่นปลาเค็มให้ปลาเป็นท่อนใหญ่เท่านิ้ว

หั่นผักคะน้าแบบเฉียงๆ แช่น้ำเกลือไว้ (เพื่อล้างสารพิษ)

ตำกระเทียมพอแตก ใส่น้ำมันลงกระทะ แล้วผัดให้เหลือง

ใส่ปลาเค็มหั่นท่อนลงไปทอดพอเหลือง (ให้กลิ่นกระเทียมช่วยทำให้กลิ่นปลาเบาลง)

พอปลาเหลืองใส่คะน้า ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ผงชูรส น้ำมันหอย และน้ำตาล