Gulai Pucuk Labu dan Pepaya Muda

Name: Gulai Pucuk Labu dan Pepaya Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat pucuk labu, iris; 100 gr pepaya muda potong korek api; 15 telur puyuh rebus; 100 gr tempe potong kotak; 3 lbr daun salam; 1 btg sereh; Lengkuas; 100 ml santan kental; Air; Garam; Kaldu jamur; 6 cabe merah keriting; 4 cabe rawit gendut; 6 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 kemiri; Seruas kunyit; Seruas jahe; 1 sdm ebi / uang kering

Mama Seng @MegaSeng

Gulai Pucuk Labu dan Pepaya Muda

Mama Seng @MegaSeng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatpucuk labu, iris
100 grpepaya muda potong korek api
15telur puyuh rebus
100 grtempe potong kotak
3 lbrdaun salam
1 btgsereh
Lengkuas
100 mlsantan kental
Air
Garam
Kaldu jamur
Bumbu Halus:
6cabe merah keriting
4cabe rawit gendut
6 btrbawang merah
3 siungbawang putih
3kemiri
Seruaskunyit
Seruasjahe
1 sdmebi / uang kering

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, sereh, lengkuas
2

Masukkan tempe dan pucuk labu
3

Tambahkan air, santan, garam, kaldu jamur. Biarkan mendidih sambil sesekali diaduk.
4

Tambahkan pepaya muda dan telur puyuh. Biarkan sampai set dan empuk. Matikan api, siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mama Seng @MegaSeng

pada 22 Agustus 2022 05.38

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya