Ikan Cakalang Suwir Kemangi

Name: Ikan Cakalang Suwir Kemangi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan cakalang; 5 cabe keriting; 4 cabe rawit; 5 bamer; 4 baput; 1 tomat uk besar; 1 ikat kemangi; 3 lbr daun salam; 3 daun jeruk; 1 btg sereh; Penyedab garam, gula, kaldu ayam, lada bubuk; sedikit Minyak goreng dan air

Asmaul Husna @cook_ahusna

Lagi pengen makan lauk pedes dan bisa buat bekal ke kantor. Enak ini digado pakai nasi anget🥰😙

Lebih banyak

Ikan Cakalang Suwir Kemangi

Asmaul Husna @cook_ahusna

Lagi pengen makan lauk pedes dan bisa buat bekal ke kantor. Enak ini digado pakai nasi anget🥰😙

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1 ekorikan cakalang
5cabe keriting
4cabe rawit
5bamer
4baput
1tomat uk besar
1 ikatkemangi
3 lbrdaun salam
3daun jeruk
1 btgsereh
Penyedab garam, gula, kaldu ayam, lada bubuk
sedikitMinyak goreng dan air

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ikan dan goreng pakai garam sampai matang tiriskan. Suwir2 ikannya kecil2
2

Ulek bumbu kasar (cabe, bamer, baput, tomat). Tumis bumbu sampai harum masukan daun salam, daun jeruk, sereh aduk2 tambah air sedikit. Masukan ikan, bumbu penyedab biarkan meresap semua. Tambah daun kemangi biar wangi. Jika rasa sudah pas langsung bisa dimakan, beneran makyuz🧡