Sop ikan kuah bening

Name: Sop ikan kuah bening
Yield: 4-5 O4ang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kue segar; 2 buah jeruk nipis; secukupnya Garam; iris Bumbu; 1 ibu jari jahe geprek lalu iris; 2 batang sere geprek lalu iris; 4 buah belimbing wulung / sesuai selera (bisa di ganti asem ya); 6 buah bawang merah (iris); 6 buah bawang putih (iris); 8 lbar daun jeruk; 4 buah tomat hijau (iris); Topping; 3 batang seledri (iris); 100 gr Daun kemangi / sesuai selera (optional); Rawit secukupnya (sesuai selera); 4 buah jeruk limou./sesuai selera; Bumbu halus; 1 SDM merica; 5 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa ayam; Secukupnya gula; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air

mamah Alkensh "Ngoprek"✅️ @lenni_alkenshin

Bismillah..
Kamis. 25 agustus 2022
Kelamaan tersimoan di galeri ya sudahlaaahh di publish deehh hasil kreasi cekrak cekreknya.
Ooppsss.. ini tuh beneraaan swegeeer banget. Cocok deeh di konsumsi dalam cuaca dingin.. bikin hangat perut. Cuaca hot di jamin ngeringet.
Bahan nya cukup simpel. Tinggal cemplang cemplung aja.. wuuiiidddd selesaaaii
Markitray yu aaahhh

Lebih banyak

Sop ikan kuah bening

mamah Alkensh "Ngoprek"✅️ @lenni_alkenshin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4-5 O4ang

1 ekorikan kue segar
2 buahjeruk nipis
secukupnyaGaram
irisBumbu
1 ibu jarijahe geprek lalu iris
2 batangsere geprek lalu iris
4 buahbelimbing wulung / sesuai selera (bisa di ganti asem ya)
6 buahbawang merah (iris)
6 buahbawang putih (iris)
8lbar daun jeruk
4 buahtomat hijau (iris)
Topping
3 batangseledri (iris)
100 grDaun kemangi / sesuai selera (optional)
Rawit secukupnya (sesuai selera)
4 buahjeruk limou./sesuai selera
Bumbu halus
1 SDMmerica
5 siungbawang putih
3 siungbawang merah
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa ayam
Secukupnyagula
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Bersihkan ikan kue. Potong potong sesuai selera. Kemudian kasih perasan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit. Kemudian bilas tiriskan
2

Tumis bumbu halus bersama bahan iris. Seperti bawang merah. Bawang putih. Masukkan sereh. Jahe. Daun jeruk. Belimbing wulung Tumis sampai harum. Beri sedikit air. Aduk
3

Masukkan ikan yang telah di tiriskan. Beri air secukupnya. Masak sampai mendidih. Kemudian beri garam gula. Koreksi rasa. Masukkan irisan tomat dan cabe rawit.
4

Setelah matang masukkan daun seledri dan daun kemangi. Matikan api. Simpan dalam piring saji.
Boleh di tambahkan perasan jeruk lemo ya agar lebih nikmat dan menggoda..
selamat menikmati