เด็ดใบยอ เลือกใช้แต่ใบอ่อน เลาะก้านตรงกลางออกแล้วฉีกเป็นชิ้นๆ และหั่นปลาดุกเป็นชิ้นๆ แล้วล้างให้สะอาด

ตั้งหม้อเทกะทิประมาณ 100 ml. ลงไปเคี่ยวจนแตกมัน แล้วนำพริกแกงลงไปผัดจนหอม และใส่ปลาดุกลงไปผัดให้สุก

ปรุงรสด้วยน้ำตาลมะพร้าว รสดี น้ำปลา และใส่กะทิที่เหลือ+น้ำเปล่า

ใส่ใบยอลงไป รอให้ใบยอสุก จากนั้นปิดไฟตักใส่ถ้วย พร้อมทานเลยค่าาาา