นำหมูสามชั้นไปล้างทำความสะอาด

นำไปหั่นเป็นชิ้นๆ (ชิ้นพอดีคำ)

ทุบและสับกระเทียม และ ซอยหอมแดง

พอเตรียมวัตถุดิบต่างๆ แล้วไปลงมือทำกันเลย

นำหมูสามชั้นส่วนที่มีมันเยอะๆ ลงไปเจียว

พอสามชั้นที่คั่วมีน้ำมันออกมา ก็นำหมูสามชั้นที่เหลือลงมาผัด

จากนั้นตักหมูสามชั้นที่คั่วไว้ ออกใส่จาน

ใส่กระเทียมสับ กะปิ และน้ำตาลปี๊บ ลงไปผัด พอกะปิและน้ำตาลปี๊บละลาย ก็ใส่หมูสามชั้นที่คั่วไว้ลงไป

ชิมรสชาติ พอได้รสชาติที่ต้องการแล้ว

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟกับ พริกจินดา(แดง)ซอย กระเทียมซอย และ กระเทียมซอย แค่นี้ก็อร่อยแล้วคร้าบ 😋😋😋