Cuci tahu, kemudian potong segitiga.
Lalu goreng, setelah matang angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta salam, sereh, dan lengkuas.
Masak hingga wangi, kemudian tambahkan air.

Setelah itu masukan tahu dan cabe gendot, kemudian tambahkan juga garam,gula dan penyedap.
Setelah itu tambahkan santan dan kecap, kemudian aduk agar santan tidak pecah.
Koreksi rasa.
Masak hingga matang.
Angkat dan sajikan