เตรียมกระเจี๊ยบเขียวฝักอ่อนๆ ล้างให้สะอาด

เตรียมแป้งทอดกรอบ ผสมเกลือเล็กน้อย

คลุกเคล้ากระเจี๊ยบกับแป้งทอดกรอบให้ทั่ว

เตรียมน้ำมันตั้งไฟปานกลาง แล้วนำกระเจี๊ยบลงไปทอด ให้แป้งเหลือง กรอบ แล้วยกขึ้น ท่านได้เลย