ใส่กะทิแล้วนำส่วนผสมใส่ ตั้งไฟพอเดือด ปรุงรสชาติด้วยน้ำมะขาม น้ำตาล ผงเห็ดหอม

ชิมรสชาติตามชอบ ใส่ตะไคร้ - พริกหั่น - ใบมะกรูดฉีก คนให้เข้ากัน จัดใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟกับผักสด