ลวกเส้นเล็กให้นิ่ม แล้วตักขึ้นคลุกกับกระเทียมเจียว และซีอิ๊วดำ

ลวกผักบุ้ง เนื้อวัว และลูกชิ้นให้สุก ตักใส่ชาม

ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชู น้ำตาล และพริกป่น โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชี