ล้างบรอกโคลีให้สะอาด จากนั้นแกะเปลือกแข็งออก แล้วหั่นเป็นชิ้นตามชอบค่ะ และเตรียมส่วนผสมอื่นๆ ให้พร้อม

ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง นำกระเทียมลงไปเจียวให้หอม จากนั้นใส่เนื้อไก่+ซอสหอยนางรม+ซีอิ๊วขาวลงไป ผัดให้เข้ากันจนเนื้อไก่สุกค่ะ

เสร็จแล้วใส่บรอกโคลี+แครอท+น้ำตาลทรายลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป 2 ทัพพี (ถ้าใครชอบน้ำเยอะจะใส่น้ำเปล่ามากกว่านี้ก็ได้ค่ะ) เสร็จแล้วพักไว้ให้เดือด เพื่อให้ผักสุก พร้อมกับคนเล็กน้อยแต่ไม่ต้องคนบ่อยค่ะ

จากนั้นชิมรสชาติ (สามารถปรุงเพิ่มได้ค่ะ) เสร็จแล้วใส่พริกสดลงไป คนเล็กน้อย แล้วปิดไฟ จัดเสิร์ฟจ้า🥦🥦🐔🐔