มาเตรียมส่วนผสมกันเลย

จากนั้น น้ำมันงา,น้ำเชื่อมและพริกเกาหลี โคชูจัง พระเอกของเรา

คนให้ส่วนผสมละลายเข้ากันดี ใส่หมูสามชั้นลงไปคลุกให้ทั่วซอสหมักโคชูจังของเรา

ปิดฝาภาชนะหรือปิดคลุมพลาสติกแรปอาหาร หมักไว้ 15-30 นาที ให้ซอสเข้าเนื้อหมูสามชั้น หากจะให้ดี หมักข้ามคืนได้เลยจ้า ปิดคลุมให้ดี แช่ตู้เย็นช่องธรรมดา

หลังจาก หมักหมูเรียบร้อย นำมาย่างด้วยไฟกลางพลิกกลับไปมาจนกระทั่งหมูสุกดี

ลองหั่นดูเนื้อที่ได้ หากยังไม่สุก นำกลับไปย่างต่อจนสุก ระวังอย่าให้ไหม้นะ และอย่าย่างนานเกินไป หมูจะแข็งไม่อร่อย จัดจาน ทานคู่ผักที่ชอบ บอกเลยว่า อร่อยมาก