Lontong Mie Surabaya
Pertama kenal menu ini waktu tetangga yg baru saja membuka kedai masakan surabaya seperti sate klopo, sate karak serta lontong mie dll. Dan setelah hampir 5 tahun baru kali ini bikin sendiri, Alhamdulillah berhasil
#SemeruColam
#SeleraMasakanNusantaraSurabaya
#Semeru_YokOpoKabareRek
#CookpadCommunity_Malang
#KeluarZonaNyamanCookpad
Lontong Mie Surabaya
Pertama kenal menu ini waktu tetangga yg baru saja membuka kedai masakan surabaya seperti sate klopo, sate karak serta lontong mie dll. Dan setelah hampir 5 tahun baru kali ini bikin sendiri, Alhamdulillah berhasil
#SemeruColam
#SeleraMasakanNusantaraSurabaya
#Semeru_YokOpoKabareRek
#CookpadCommunity_Malang
#KeluarZonaNyamanCookpad
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk kuahnya, haluskan bawang merah, bawang putih bersama lada dan garam
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan udang dan daun bawang, masak hingga berubah warna, kemudian tambahkan air. Setelah mendidih beri kecap manis dan cek rasa.
- 3
Cuci mie kuning basah dengan air matang kemudian tiriskan,
(jika tidak ada bisa menggunakan mie kering, rebus dan tiriskan)
Di pinggan siapkan 1 sdm kecap asin dan 1 sdm minyak bawang merah, serta sedikit merica. masukan mie yg sudah di keringkan kemudian aduk aduk, sisihkan
- 4
Goreng tahu hingga matang, sisihkan
Cuci dan siram toge dengan air panas, diamkan 5 mnt kemudian tiriskan dan sisihkan
Iris2 daun seledri dan daun bawang, sisihkan.
- 5
Saran penyanjian : ambil sesendok sambel petis, letakan di dasar piring, kemudian tata di atasnya lontong, mie, tahu, tauge, tabur daun seledri dan daun bawang. Siram dengan kuah beri beberapa udang, tabur bawang goreng
Lontong Mie siap di santap
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar