#ครัวสีรุ้ง

ช่วงนี้เห็ดออกดอกมาพร้อมๆ หลายช่อ ชุบแป้งทอดกินไปหลายครั้งแล้ว ผัดเห็ดอย่างเดียวก้อต้องกินกะข้าว วันนี้อยากกินอาหารจานเดียว เลยจัดเส้นบุกผัดใส่เห็ดซ่ะเลย 😊

ปรุงให้เข้มข้นเพราะเส้นบุกค่อนข้างจืด

#เลือกทำกินเอง เพราะได้กินเมนูที่ชอบ ในแบบที่เราคุมอาหารและโภชนาการได้เอง แม้ว่าจะไม่เหมือนแบบดั้งเดิมทั้งหมด แต่โปรตีนเพียงพอ มีผักเพียงพอ มีความสุขที่ได้ทานรสชาติที่ใกล้เคียงกับการปรุงแบบปกติ แต่เป็นแบบโลว์คาร์บแทน ทำให้เราไม่เครียดกับการคุมอาหาร และสามารถทำมาได้ยาวๆ ขนาดนี้ เพราะเราทำอาหารกินเองนี่แหละค่า ขอบคุณเพื่อนๆ ใน Cookpad ที่คอยแชร์ไอเดียและเทคนิคดีๆ เสมอมาด้วยนะคะ

#เมี่ยงสุกี้เส้นบุก #น้ำจิ้มสุกี้เชฟอาร์ต #เชฟอาร์ตกินกับอะไรก็อร่อยเปลี่ยนจากเมี่ยงหมู เมี่ยงกุ้ง ที่ใช้เพียงแค่เส้นหมี่ เส้นขนมจีน ทั่วไป มาดัดแปลงโดยการใช้เส้นบุก เพื่อเพิ่มอรรถรสในการกินมากยิ่งขึ้นหากเคยทานเมี่ยงคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดถั่วลิสง ที่ใคร ๆ เขาก็ทำกัน แต่ถ้าหากได้ลองเปลี่ยนมาทานคู่กับน้ำจิ้มเชฟอาร์ตสูตรกวางตุ้งแล้วจะติดใจนะคะ

ไม่ได้ทำอาหารไปหม่ำที่ออฟฟิศซะนาน มีเส้นบุกเหลืออยู่ 1 ห่อ จัดอาหารง่ายๆ ตามวัตถุดิบในครัวนำไปหม่ำที่ออฟฟิศ เป็นข้าวกล่อง ที่ไม่มีข้าวน่ะ แบบว่า อยากร่วมสนุกด้วย🤣🤣🤣เมนูข้าวกล่อง

เส้นบุกมีหลากหลายแบบมากมายให้เลือก แต่เรานำเส้นบุกทรงแบนมาให้เหมือนลักษณะคล้ายกับบะหมี่ แต่เราใช้เส้นบุกเพราะแคลลอรี่น้อยมาก ประมาณ 7 แคลลอรี่ต่อจาน เส้นไม่เหนียวทานง่าย อร่อยด้วยค่ะ

เส้นบุก อีกหนึ่งทางเลือกที่แคลต่ำกว่า ขนมจีน เหนียวนุ่มอร่อย

#5000มื้อให้น้อง เมนูลดคาร์บ👍

บุกมีความกรอบ หนึบกว่าวุ่นเส้นเลยลองมาทำลาบทาน

ช่วงกำลังควบคุมน้ำหนักแต่อยากกินกุ้งอบวุ้นเส้น เส้นบุกก็เป็นตัวเลือกที่ดีที่สามารถนำมาทดแทนได้นะคะ ^^

คล้ายๆกับมักกะโรนีผัดซอส แต่เราใช้เส้นบุกแทนเส้นมักกะโรนี เพราะว่าแคลลอรี่ต่ำมาก ประมาณ 7 แคลลอรี่ต่อจาน