ตีไข่ขาว พร้อมส่วนผสม ส่วนที่ 1. จนตั้งยอด

นำส่วนที่สอง ผสมรวมกันแล้วนำมากรอง 2. รอบ กับตะแกรง

ระหว่างนั้น นำส่วนที่ 1 เข้าช่องฟรีซ จากนั้น นำอุ่นเตารอ 320 F. Pre-

จน ได้ที่ แล้ว นำส่วนที่ 1. ค่อยๆ ตะล่อมใส่ส่วนที่สอง

เมื่อเตา ร้อนได้อุณหภูมิที่เหมาะสม จึงนำไป อบ อุณหภูมิเดิม 1.20 นาที พร้อมกับ ถาดใส่น้ำร้อนวางข้างล่างถาด

เมื่อเหลือ 20 นาทีสุดท้าย ให้นำถาดน้ำออกจากเตา