ที่มาของเมนู #เลือกทำกินเอง นี้ได้มาจากจากรายการยอดเชฟไทย แล้วนำมาปรับเล็กน้อยสำหรับให้ลูกสาวทาน

เมื่อคะน้าเคลที่ปลูกไว้ที่ระเบียงเริ่มเยอะขึ้น เลยหาเมนูที่จะใช้ จนออกมาเป็นเมนูนี้เวลาทำก็จะใส่น้ำค่อนข้างเยอะ รสชาติจะไม่เข้มข้นมาก เผื่อให้ลูกได้ตักน้ำซุปกินไปด้วย

เมื่อเปิดตู้เย็นแล้วนึกขึ้นได้ว่ามีปลาดุกย่างตัวนึง จะเอามาอุ่นกินแบบเดิมก็คงจะเบื่อ เพิ่งกินไปเอง จะทำยำปลาดุกฟู ก็จำได้ว่าเคยทำแล้วไม่รอด🤣 เลยจับเอามาทำลาบปลาดุกเมนู 'ลาบปลาดุก' เป็นเมนูที่สมุนไพรค่อนข้างเยอะ ทั้งข่า ใบมะกรูด ต้นหอม หอมแดง และผักชีฝรั่ง ในใจก็กังวลอยู่เล็กน้อยว่าลูกจะกินได้ไหมนะ พอปรุงรสเสร็จก็ลองเอาให้ชิมก่อน คำตอบที่ได้รับบอกว่ากินได้...แม่สบายใจ

#ทำกินอินเทรนด์

#เลือกทำกินเอง เพราะตั้งแต่มีลูกก็เริ่มต้นทำอาหารจริงจัง อยากจะคัดสรรแต่สิ่งดีๆมาให้ลูก พยายามทำเมนูหลากหลายเพราะกลัวลูกจะเบื่อ บางทีก็จะเลือกใช้วัตถุดิบที่ลูกชอบมาทำ อย่างซอสมะเขือเทศ จึงเป็นที่มาของเมนู 'สตูไก่'

ด้วยความที่ลูกสาวชอบทานขนมไทย ก็จะคอยมองหาเมนูขนมใหม่ๆ มาให้แม่ทำอยู่เรื่อยๆ จนมาถึงคราวของช่อม่วง เนื่องด้วยตัวไส้มีส่วนผสมของหัวไชโป๊ว แม่คิดว่าน่าจะปรับเปลี่ยนส่วนผสมตัวนี้ คิดอยู่นานว่าจะมีอะไรที่เนื้อสัมผัสใกล้เคียง และเหมาะกับเด็ก สุดท้ายก็มาลงเอยที่กล้วยตาก

ระหว่างอ่านนิทานกับลูกสาว มีช่วงหนึ่งที่กล่าวถึงการทำบัวลอยสองสี ลูกสาวก็บอกอยากกิน ชวนแม่ทำบัวลอยสองสีในวันรุ่งขึ้น เพื่อไม่ให้เหลือวัตถุดิบเยอะ แม่เลือกซื้อมันหวานจาก 7-11 แถมยังช่วยลดขั้นตอนในการทำได้ดีอีกด้วย #ทำกินอินเทรนด์

ก๋วยเตี๋ยวเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ลูกชอบกิน ทีแรกเลยไม่เคยมีความคิดที่จะทำน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวกินเองเลย เพราะคิดว่ามันยุ่งยาก แต่หลายร้านที่สั่งมา ลูกมักจะบอกว่าเผ็ด เนื่องจากปริมาณพริกไทยที่เยอะ จึงเป็นที่มาของการทำเมนูนี้

มีการปรับเปลี่ยนการทำกุ้งเล็กน้อย เนื่องจากไม่สะดวกที่จะทำกุ้งเผา รวมถึงเครื่องปรุงวัตถุดิบต่างๆ เพื่อความสะดวกในการทานเมนูนี้สำหรับลูกน้อย

เมื่อลูกขอดูคลิปทำอาหาร เปิดดูไปเรื่อยๆ แล้วเจอเมนูนี้ ลูกบอกว่าอยากกิน เอ้า...เลยลองทำให้กินดู แล้วก็ติดใจ😄😄