นำแผ่นปอเปี๊ยะ ตัดครึ่ง แช่น้ำ 5 วินาที สะบัดน้ำออกเล็กน้อย แล้วนำขึ้นมาวางบนภาชนะ เพื่อห่อ

นำปูอัดที่ฉีกไว้ นำด้านที่มีสีส้ม คว่ำหน้าลง และจัดเรียงผักที่ต้องการ

ทำการม้วนให้ติดกัน ตัดขอบนิดหน่อย จัดจาน เสิร์ฟได้เลย