ต้มปลาแซลมอนให้สุกก่อนเป็นอันดับแรก จากนั้นนำสามเกลอมาโขลกให้ละเอียด แล้วนำไปละลายกะน้ำสะอาด เอาวุ้นเส้นแช่ลงไป 1-3 นาที

ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย ใส่หมู และขิง ไปผัดจนหมูสุก

จากนั้นเอาวุ้นเส้นที่แช่เทลงไปทั้งน้ำที่แช่ด้วย ผัดจนสุก สามเกลอมีกลิ่นหอม วางแซลมอน และคลื่นช่าย หาฝามาปิดไว้ 2-3นาที เป็นอันเสร็จ จัดจานพร้อมเสิร์ฟค่ะ