Rebus daging, setelah mendidih buang air rebusan pertama lalu ganti air yang baru untuk kaldu rawon.
Setelah empuk sisihkan daging lalu iris sesuai selera

Buka kluwek dan pilih yang bagus ya, jika pahit skip lalu ganti kluwek lain.
Chopper/haluskan bumbu, terakhir masukkan kluweknya

Tumis bumbu lalu masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas hingga matang dengan api kecil ya

Jika bumbu sudah matang masukkan daging dan air rebusan, bumbu i, test rasa

Terakhir masukkan daun bawang dan brambang goreng, rawon siap disajikan😍

Tarraaaaaa(!)🤤