หั่น ฟักทอง แครอท หอมใหญ่ เป็นชิ้นเล็กเตรียมไว้

ใส่เนยลงหม้อ รอหม้อร้อน ใส่หอมใหญ่ลงไปผัด หลังจากนั้นตามด้วย แครอทและฟักทอง โรยเกลือนิดนึง

เติมน้ำสต็อคลงในหม้อ (ปริ่มๆ ฟักทอง) แล้วคนเรื่อยๆ

พอทั้งหมดนิ่มแล้ว นำไปปั่นให้เนื้อเนียนละเอียด เทกลับลงหม้อ เติมวิปครีมพอให้เนื้อเหลวขึ้น พร้อมเสิร์ฟ