Potato wedges หม้อทอด เฟรนช์ฟรายชิ้นหนา จิ้มซอสซาวครีมหัวหอม

#ทำกินอินเทรนด์ เมนูปาร์ตี้ห้ามพลาด เพราะทำแล้วมันอร่อยมากเล้ยยยย แบบที่เสิร์ฟตามร้านเบอร์เกอร์หรูๆ เลยค่ะ ไม่ยาก ถ้าไม่ได้ทำซาวครีม วัตถุดิบก็ยิ่งง่ายเลยค่ะ
Potato wedges หม้อทอด เฟรนช์ฟรายชิ้นหนา จิ้มซอสซาวครีมหัวหอม
#ทำกินอินเทรนด์ เมนูปาร์ตี้ห้ามพลาด เพราะทำแล้วมันอร่อยมากเล้ยยยย แบบที่เสิร์ฟตามร้านเบอร์เกอร์หรูๆ เลยค่ะ ไม่ยาก ถ้าไม่ได้ทำซาวครีม วัตถุดิบก็ยิ่งง่ายเลยค่ะ
วิธีทำ
- 1
นำมันฝรั่งมาล้างขัดเปลือกให้สะอาด ตัดส่วนที่สีไม่สวยออกให้หมด หั่นเป็นชิ้นใหญ่ ผึ่งไว้หรือสะเด็ดให้แห้ง แล้วคลุกกับน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงต่างๆ
- 2
นำเข้าหม้อทอด อย่าวางทับชิ้นกัน ใช้ไฟ 200 เป็นเวลา 15 นาที แล้วออกมาพลิกด้านให้ครบทุกชิ้น ใส่ต่ออีก 10-15 นาที ให้เปลือกกรอบ ข้างนอกกรอบ ข้างในนุ่ม
- 3
ทำซาวครีมง่ายๆ คลุกส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ถ้าไม่มีของ หามาแทนได้ เช่นมัสตาร์ดธรรมดา กระเทียมสดสับ หรือหอมใหญ่สดสับก็ได้ แล้วก็แช่ไว้นานหน่อยให้รสชาติออกมาค่อยนำมาทาน
ซาวครีมทำเองก็ได้ แปะสูตรไว้ หรือจะใช้กรีกโยเกิร์ตแทนก็ได้ค่ะ - 4
โรยมันฝรั่งด้วยผงพาสลีย์ เสริมพร้อมซาวครีม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม









ความคิดเห็น