กล้วยทอด (กล้วยน้ำว้าชุบแป้งทอด)
Paipai @pai_cooking
เมื่อก่อนคุณแม่ก็ชอบกินกล้วยแขก ตอนเด็กๆ เลยได้กินบ่อย พอดีที่บ้านมีกล้วยหลายหวี เลยเอามาชุบแป้งทอดง่ายๆ คล้ายกล้วยแขก แต่ไม่ได้ใส่มะพร้าวและไม่ได้ปรุงรสมากครับ ให้ลูกวัย 2 ขวบทานได้ด้วย
กล้วยทอด (กล้วยน้ำว้าชุบแป้งทอด)
เมื่อก่อนคุณแม่ก็ชอบกินกล้วยแขก ตอนเด็กๆ เลยได้กินบ่อย พอดีที่บ้านมีกล้วยหลายหวี เลยเอามาชุบแป้งทอดง่ายๆ คล้ายกล้วยแขก แต่ไม่ได้ใส่มะพร้าวและไม่ได้ปรุงรสมากครับ ให้ลูกวัย 2 ขวบทานได้ด้วย
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ผสมส่วนผสมแป้งเข้าด้วยกัน ถ้าข้นไปให้เติมน้ำเย็นลงไป
- 2
หั่นกล้วย 1 ลูกเป็น 3 ส่วน ใส่ลงในแป้ง ผสมเข้ากันให้แป้งเคลือบกล้วย
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ไฟไม่ต้องแรง ใส่กล้วยลงไปทอด
- 4
พอด้านนึงเหลืองสุก ให้พลิกกลับด้าน (ใช้กระทะเทฟลอนก็ต้องพลิกกลับแบบนี้ ถ้ากระทะก้นลึก น้ำมันท่วมจะทอดง่ายกว่า)
- 5
อาจใช้ที่กันน้ำมันกระเด็นช่วยปิดเวลาทอด
- 6
พอสุกเหลือสองด้าน ตักเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
สนุกกับการค้นหาวัตถุดิบใหม่ๆ และชอบทำอาหารให้คนในครอบครัวกินครับ ปกติชอบทำอาหารไทยรสจัดๆ แต่พอมีลูกเลยชอบทำเมนูที่ทำครั้งเดียวทานได้ทั้งครอบครัว หลังๆ กลายเป็นชอบทำเมนูง่ายๆ จากวัตถุดิบที่มีอยู่ในบ้าน
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16697750
ความคิดเห็น