ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันและเนย เปิดไฟกลางพอให้เนยเริ่มละลาย

ใส่ข้าวลงในหม้อหุงข้าว

วางด้วยปลาแซนมอนที่ล้างและซับน้ำแล้ว

กดหุงประมาณ 10 นาที จนปลาสุก พลิกปลาแล้วลอกหนังออก ยีปลาให้เป็นชิ้นเล็กๆ และผสมให้เข้ากับข้าว

โรยกระเทียมเจียวและพริกไทยดำป่น คลุกให้เข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ ตั้งโหมดอุ่นไว้ตลอดเวลา ข้าวจะอุ่นเสม