Ayam Sosis Bakso Saus Teriyaki

Name: Ayam Sosis Bakso Saus Teriyaki
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr dada ayam fillet; 10 buah bakso dibelah 2; 4 buah sosis potong pendek; 2 buah cabai merah keriting; 4 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 cm lengkuas; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1/4 gelas air; 3 sdm saus teriyaki; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; 1 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah; secukupnya Cabai rawit hijau utuh; secukupnya Cabai domba utuh; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk

Lelii_ Mangun @Lelii_Mangunsong

Ayam Sosis Bakso Saus Teriyaki

Lelii_ Mangun @Lelii_Mangunsong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

100 grdada ayam fillet
10 buahbakso dibelah 2
4 buahsosis potong pendek
Bumbu:
2 buahcabai merah keriting
4 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 cmlengkuas
1 batangserai
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
Bahan Tambahan:
1/4 gelasair
3 sdmsaus teriyaki
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
1 buahtomat hijau
1 buahtomat merah
secukupnyaCabai rawit hijau utuh
secukupnyaCabai domba utuh
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Potong ayam, sosis dan bakso sesuai selera
2

Siapkan semua bahan bahannya, iris cabai merah keriting dan bawang.
3

Goreng ayam sampai mateng
4

Goreng bakso sebentar saja
5

Goreng sosis sampai mateng
6

Tumis bawang dan cabai, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai. Tumis sampai harum dan layu
7

Masukkan ¼ gelas air, saus teriyaki, kecap manis dan saus tiram
8

Aduk merata, lalu masukkan ayam bakso dan sosis goreng. Aduk kembali
9

Masukkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai airnya menyusut
10

Masukkan cabai utuh dan potongan tomat, masak sebentar.
11

Koreksi rasa sebelum dihidangkan
12

Sajikan