Lemongrass-garlic Beef Stirfry

Name: Lemongrass-garlic Beef Stirfry
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 170 g daging sapi (scotch fillet); 3 buah jamur swiss coklat; 5 siung bawang merah; 1 lembar daun bawang; 2 siung bawang putih; 2 sdm minyak zaitun; 1 sdm minyak wijen; 1 sdm minyak zaitun (tambahan); 4 sdt saus kemongrass-garlic; 1 sdm minyak wijen; 1/2 sdt lada bubuk; 3 sdt saus lemongrass-garlic (aku pakai bran Marion’s Kitchen)

Vina @Ervinaerph

Adelaide, State of South Australia, Australia

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Lemongrass-garlic Beef Stirfry

Vina @Ervinaerph

Adelaide, State of South Australia, Australia

#PejuangGoldenBatikApron

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 orang

170 gdaging sapi (scotch fillet)
3 buahjamur swiss coklat
5 siungbawang merah
1 lembardaun bawang
2 siungbawang putih
2 sdmminyak zaitun
1 sdmminyak wijen
1 sdmminyak zaitun (tambahan)
4 sdtsaus kemongrass-garlic
Campuran marinasi
1 sdmminyak wijen
1/2 sdtlada bubuk
3 sdtsaus lemongrass-garlic (aku pakai bran Marion’s Kitchen)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Potong jamur menjadi empat bagian.
2

Belah bawang menjadi dua bagian.
3

Potong daun bawang dengan panjang kurang lebih seukuran ibu jari.
4

Iris bawang putih agak tebal.
5

Potong dadu daging sapi.
6

Tuangkan minyak wijen ke daging.
7

Tambahkan lada bubuk.
8

Tambahkan saus lemongrass-garlic.
9

Aduk hingga bumbu merata. Sisihkan.
10

Panaskan minyak dengan api besar. Pastikan wajan benar-benar panas.
11

Goreng terlebih dahulu daging hingga setengah matang. Sisihkan.
12

Goreng jamur. Tuangkan 1 sdm minyak zaitun tambahan.
13

Kalau jamur sudah matang, goreng bawang merah, bawang putih, dan batang daun bawang. Goreng hingga bawang putih kekuningan.
14

Masukkan kembali daging.
15

Masukka saun lemongrass-garlic. Ratakan.
16

Masukkan daun bawang. Ratakan.
17

Siap dihidangkan dengan nasi putih.