#46. Sup Ayam

Name: #46. Sup Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam,ceker, ati ayam; 11 kentang uk.kecil; 2 wortel; 1/4 kol; 2 tomat dipotong dadu; Daun bawang diiris memanjang; 1/4 bawang bombay; 2 bawang. Putih dicincang kasar; 3 bawang merah diiris tipis; 1 liter air kaldu ayam; 1 btg sereh digeprek; 1 sdt lada bubuk; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Seckupnya garam dan kaldu bubuk; 2 sdm minyak ut menumis; Bahan pelengkap; Jeruk nipis; Daun seledri; Daun bawang; Bawang merah goreng

Ummu Iffah @Dapoer_NiZA

#46. Sup Ayam

Ummu Iffah @Dapoer_NiZA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5 potongayam,ceker, ati ayam
11kentang uk.kecil
2wortel
1/4kol
2tomat dipotong dadu
Daun bawang diiris memanjang
1/4bawang bombay
2bawang. Putih dicincang kasar
3bawang merah diiris tipis
1 literair kaldu ayam
1 btgsereh digeprek
1 sdtlada bubuk
1/2 sdtketumbar bubuk
Seckupnya garam dan kaldu bubuk
2 sdmminyak ut menumis
Bahan pelengkap
Jeruk nipis
Daun seledri
Daun bawang
Bawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Siapkan bahan. Cuci bersih dan potong-potong.
2

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum dan kecoklatan. Tambahkan air kaldu ayam, ketumbar, lada bubuk. Masukkan juga sereh, daun bawang, kentang, wortel dan ayam. Tutup panci. Biarkan hingga kuah mendidih.
3

Jika sudah mendidih, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Tes rasa. Terakhir masukkan kol dan tomat. Biarkan hingga mendidih selama 5 menit saja.
4

Tuang ke mangkuk saji. Tambahkan irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan perasan jeruk nipis. Semoga bermanfaat.