Sambal Pedas Paru
Sambal pedas paru ini bukan paru balado ya atau rica-rica paru. Bagi penyuka pedas dan jeroan bisa dicoba resep ini ya. Dimakan sama nasi hangat aja udah enak banget loh..
Sambal Pedas Paru
Sambal pedas paru ini bukan paru balado ya atau rica-rica paru. Bagi penyuka pedas dan jeroan bisa dicoba resep ini ya. Dimakan sama nasi hangat aja udah enak banget loh..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus paru dibumbui bawang merah, bawang putih haluskan, geprek lengkuas, jahe, daun salam. Setelah itu iris tipis paru atau sesuai selera lalu goreng. Bisa digoreng hingga kriuk atau sedikit basah. Kalau saya suka yg masih kenyil jadi digoreng sebentar.
- 2
Tumbuk kasar bawang merah, cabai rawit merah besar, cabai rawit. Bawang putih haluskan ya. Bisa juga dichoper kasar. Bawang bombay iris kasar. Geprek lengkuas.
- 3
Tumis bawang bombay lalu masukkan bumbu kasar kemudian lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk aduk merata. Setelah itu masukkan paru goreng yang sudah diiris sesuai selera.
- 4
Masukkan 1/2 sdm air asam Jawa, garam, kaldu sapi, tes rasa. Aduk merata. Lalu siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar