วิธีทำ กิมจิต้นหอม
กิมจิต้นหอม เป็นกิมจิชนิดหนึ่งซึ่งมีวิธีทำที่ง่ายที่สุด เพราะมีขั้นตอนการเตรียมไม่มาก และด้วยกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของต้นหอม ทำให้มันกลายเป็นกิมจิยอดนิยมอันดับต้นๆเลยทีเดียว
วิธีทำ กิมจิต้นหอม
กิมจิต้นหอม เป็นกิมจิชนิดหนึ่งซึ่งมีวิธีทำที่ง่ายที่สุด เพราะมีขั้นตอนการเตรียมไม่มาก และด้วยกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของต้นหอม ทำให้มันกลายเป็นกิมจิยอดนิยมอันดับต้นๆเลยทีเดียว
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำต้นหอมประมาณ 230-250 กรัม มาตัดหัวและท้ายออก
- 2
จากนั้นนำไปล้างให้สะอาดประมาณ 2 รอบ
- 3
จากนั้นถ้าต้องการทำกิมจิต้นหอมแบบทั้งต้นก็นำเอาไปผึ่งให้สะเด็ดน้ำได้เลย
- 4
หรือจะนำมาหั่นเป็นท่อนๆยาว 1-2 นิ้ว เพื่อให้ง่ายต่อการทานก็ได้ครับ
- 5
จากนั้นใส่ซอสกิมจิลงไปในอัตราส่วน 1 : 1 ของต้นหอม หรือ 230 – 250 กรัม
- 6
และสามารถใส่หัวหอมใหญ่หั่นเพิ่มลงไปอีก 40 กรัม เพื่อเพิ่มรสสัมผัสที่แตกต่างกันก็จะช่วยให้กิมจิอร่อยขึ้นได้อีกครับ
- 7
จากนั้นคนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
- 8
นำใส่กล่องที่มีฝาปิดสนิท
- 9
โรยด้วยงาขาวปริมาณตามใจชอบ
- 10
ปิดฝากล่องให้สนิท แล้วเก็บไว้นอกตู้เย็น 1 คืน ก็จะได้กิมจิต้นหอมไว้รับประทานแล้วครับ
รูป Cooksnap
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น