ต้มจืดมะระยัดไส้
หวานเป็นลมขมเป็นยาแต่ขมไปก็ไม่อร่อยต้องให้รสชาติพอดี
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หั่นมะระล้างน้ำแช่ไว้ในน่้ำปูนใสหรือน้ำใส่เกลือพักไว้5นาทีและล้างน้ำ
- 2
หั่นหมูสับชิ้นเล็กๆเข้าเครื่องบดหรือเครื่องเตรียมอาหารใส่ กระเทียม น้ำตาล2ช้อนโต๊ะ/พริกไทย/รากผักชีป่น น้ำมันงาเล็กน้อย และซอสหอยนางรมกับซอสปรุงรส2ช้อนโต๊ะ แล้วบดให้ละเอียด
- 3
นำหมูมายัดไส้ในมะระ
- 4
หั่นแครอทเป็นแว่นบางๆและใบตั้งโอ๋เตรียมไว้พร้อมซุปก้อน
- 5
ตั้งหม้อน้ำเปล่าให้3/4หม้อ และใส่ซุปคนอร์หมูปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว2ทัพพี และซอสปรุงรส2ทัพพีกับน้ำตาลทราย1ทัพพี
- 6
น้ำเริ่มเดือดเล็กน้อยใส่แครอทและตามด้วยมะระและหมูที่เหลือ
- 7
ต้มจนเดือดเปิดไฟกลางและลงมาเป็นไฟอ่อนเคี่ยวไปโดยไม่ต้องคนจนกว่ามะระจะสุก
- 8
ใส่ใบตั้งโอ๋และปิดไฟยกขึ้นเสิร์ฟ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/16622842
ความคิดเห็น