Campurkan bahan kering (terigu, gula pasir, vanilli, garam) Aduk rata. Masukkan telur dan air secara bertahap (10 sdm dahulu), aduk sampai adonan tercampur rata dan menyatu

Tambahkan lagi 7sdm air, aduk lagi. Terakhir tambahkan 3 sdm air. Aduk hingga tercampur rata. Kalau mau bikin versi pandan bisa ditambahkan pasta pandan

Tutup adonan dengan plastik wrap atau serbet. Istirahat kan selama 1 jam. Campurkan baking soda, BPDA larutkan dengan 3sdm air, lalu tuang ke dalam adonan

Panaskan teflon gunakan api sedang, tuang adonan, goyangkan teflon nya sampai sampai membentuk pinggiran. Biarkan hingga keluar gelembung. Taburkan gula pasir, tutup teflon nya sampai permukaan atasnya kering

Angkat dan olesi margarin

Tambahkan topping sesuai selera, bagi menjadi 2 bagian lalu lipat, olesi bagian atasnya dengan margarin. Potong2 dan sajikan