ต้มน้ำให้เดือด ปั้นหมูสับเป็นก้อน ใส่ลงไป ต้มต่อจนเดือด ช้อนฟองออก

ปั่นข้าวหอมมะลิให้ละเอียดประมาณนึง แล้วพักไว้ ถ้าปั่นแล้วรู้สึกหนืด ใส่น้ำเปล่าลงไปช่วยนิดนึงค่ะ

ใส่ซีอิ๊วขาวลงไปทีนึง

ใส่เกลือป่นลงไป

ตักข้าวที่ปั่นไว้ใส่ลงไปค่ะ

ใช้ทัพพีคนให้ข้าวที่จับตัวเป็นก้อนแตกออกจากกันค่ะ

เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 10 นาที สังเกตที่ตัวข้าวค่ะ ข้าวจะเริ่มบานออก เริ่มเละมากขึ้น

สำหรับคนที่ชอบไข่ลวก ลวกไข่ใส่ทีหลังได้นะคะ แต่บ้านเราใช้วิธีลัด ตอกไข่ใส่ลงไปแล้วปิดไฟค่ะ

ตักใส่ชาม โรยด้วยต้นหอมและพริกไทยป่น พร้อมทานค่ะ ^^